錦華春在北高雄剛開幕時尼洛就很想去吃看看那個黑金到不行的炸醬麵了,

終於前陣子南高雄也開了二店而且離尼洛家好近當然就立馬報到

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位在復興路上的小店面門口也是走低調風格,要不是剛開幕有掛紅布條真的很難注意到,

店裡空間不大,當天剛好一組團體客就坐了左半部的座位,

不過老闆娘會幫忙喬位子,人不多又不想等的就可以考慮併桌

 

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目前剛開幕有打卡活動,只要拍照打卡就可以從冰箱選用一罐韓國果汁噢 ,

當尼洛喝的是葡萄果汁,裡面還有軟Q的葡萄果凍很特別

 

韓式醃黃蘿蔔/生洋蔥 ($10)

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用餐會提供免費的小菜兩樣, 如果還想再吃這裡的小菜是要付費加點的喔

醃黃蘿蔔味道還ok,

生洋蔥味道就比較嗆辣,沾點一旁的醬味道會調和一些不過還是嗆辣,最後我們都沒能吃完

 

拳頭飯糰 ($80)

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如果有帶小朋友來用餐這道拳頭飯糰很推薦喔,店家會附上手套自己D.I.Y,

可以捏適合小朋友或自己吃的大小,不過剛上桌比較燙建議如果要讓小朋友自己動手可以等涼一些

吃起來除了海苔跟蛋皮等配料還聞得到麻油的香味,油味不重吃起來不會太油膩

 

糖醋肉 ($160)

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這道是老闆娘跟同桌的客人一直推薦必點,原本我們只想點個主餐因為食量不大,

不過建議點炸醬系列的真的可以加點個肉類搭配吃,因為吃到後面單吃炸醬味道有點單調

這道糖醋肉跟台式的有點不同,少了焦脆的外皮是用勾芡的方式,所以吃起來有點糊糊的口感,

酸甜的滋味吃起來很解膩,不帶骨的肉條少了骨頭邊難咬的筋口感還不賴

 

炸醬麵 ($120)

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台式炸醬麵醬料比較少可是會有滿滿的配料像是豆乾、蛋皮跟小黃瓜絲等等,

韓式的配料沒有那麼豐富可是醬汁超多,醬汁濃郁帶鹹,之前吃過別家的炸醬麵沒什麼味道,

這家的比較夠味,只是份量實在太多吃到後面有點膩,所以真的建議要點個肉來配著吃

 

炸醬飯 ($150)

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炸醬飯跟炸醬麵的醬汁一樣,只是飯是蛋包飯方式,

白飯外的蛋皮不知道用了幾顆蛋,連白飯底部都有蛋皮厚度也不薄

 

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其實跟吃咖喱蛋包飯差不多,只是炸醬味道比較濃稠帶鹹不像咖喱帶甜度,尼洛差點吃不完

 

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炸醬飯還會附一碗熱湯,這個就是炒馬麵的湯,老闆娘說炒馬麵辣度有一些

所以沒辦法吃辣的朋友點炸醬飯也可以嚐嚐韓國炒馬麵的滋味

喝起來味道還不賴辣中帶點鮮甜,只是這辣度真的有點高啊,喜歡吃辣的朋友應該很愛

 

菜單

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整體來說炸醬的味道很特別可以試試看,不過建議可以點個肉類兩個人share比較不會膩,

喜歡吃辣的朋友可以試試看炒馬麵

 

這家店的老闆娘也會抽空跟客人聊天互動,有帶小朋友去的老闆娘還會幫忙安撫,

我們家的小朋友正值麻煩期幫了不少忙,提供給大家參考看看

 

 

 



營業時間 | 上午11:00~下午14:30

                下午17:00~晚上20:30 (周二公休)
店家地址 | 高雄市苓雅區復興二路68號
店家電話 | (07) 536-5608

粉絲團    | 錦華春炒馬二號店


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