尼洛的無國界美食部落格

沒錯 ！今天又是一大早店家還未開門尼洛就跟米貘子跑來朝聖 ，第一組客人的好處就是可以盡情地拍照

少了招牌的門面雖然有著古老日式的屋瓦 ，兩人還是以為跑錯了地方，賊頭賊腦的在外頭打探

開門後店員會把布幕還有營業中的木牌掛上，這場景感覺像是日劇的橋段才看的到

走進去是一片頗大的庭院撲滿白色碎石子，兩張讓客人等候的椅子店員也會鋪上紅布，在日本常常可以看到這種紅布長椅

若不是正值炎炎夏日，涼爽的午後在這棵樹蔭下享用抹茶，應當別有一番滋味呢

簡單天然無多餘裝飾的的招牌充分代表了這家店的特色

走進店內擺放的是許多藝術者的木製品，放置供販售，店內也有相關的優惠活動

店內選用的是丸久小山園抹茶粉，至今有三百多年的歷史，也是宇治抹茶的繼承，這款青嵐色如其名，喝起來微澀不會有苦味，不喜歡抹茶的接受度也頗高

店內處處可以發現一些日式風格的小驚喜

這裡的座位不多，一桌六人另一桌四人就滿了，所以人數多的建議提前預約喔 ！

這裡的擺設不但充滿濃濃的日式風格 ，還散發一股原木的香氣，讓人感覺很放鬆舒服

店內飲品與茶點雖然種類不多，但是樣樣都很推薦，主要都跟抹茶相關，不知道如何挑選沒關係，店員熱情詳盡的介紹讓你一目了然

抹茶棉花糖牛乳  (＄220) ：

這杯洋溢幸福的抹茶棉花糖很厲害，外圈是抹茶奶泡內圈是鮮奶奶泡，鋪上飽滿有彈性的棉花糖，一湯匙挖起奶泡窸窣作響，和著底下抹茶一起喝，少了苦味只有抹茶特有的香氣，非常順口喔

抹茶喝完後也看得出店家刷的功夫，沒有外面沖泡喝完殘留的抹茶渣，只留下無限的意猶未竟

抹茶 み ず 清水  (＄200) ：

這款手刷抹茶小杯內的濃茶店員會先幫你刷好，溫過的碗內是薄茶粉的部分，店內使用的是百本的茶筅，剛端出來時，尼洛遠遠就聞到青嵐獨特濃郁的抹茶香氣，這道很推薦喜歡抹茶的朋友喔

這是米貘子刷完的樣子

店員電動馬達般的手法加強過後

紅麴蔓越莓紅酒麻薯餅  (＄50) ：

外皮如剛出爐的蛋黃酥帶著淡淡烤麵團香氣，咬起來精緻鬆軟沒有月餅那樣紮實又黏牙，裡層酥皮與麻吉多層次的Q彈口感十分順口，蔓越莓則是醃製了紅酒許久味道上帶有獨特紅酒香氣，整個吃起來清香淡雅帶著一抹微酸滋味

抹茶起司雪酪  (＄120) ：

這道是店內招牌之一，店內選用認證過的法國藍絲可發酵奶油與抹茶搭配，兩者意外擦出味蕾上的火花，吃起來類似屏東某知名的起司塔口感，卻少了濃郁的奶味與甜膩感，搭配夾心的雪酪非常清爽不甜膩，底下的餅皮紮實酥軟，很值得細細品嘗

抹茶雪鹽生巧塔  (＄120) ：

這款也是店內的招牌，口味上有2倍與4倍濃度的選擇，抹茶與白巧克力完美結合，抹淡了巧克力甜味卻提升了抹茶的味道，比起起司雪酪帶有一些香甜滋味，底下的餅皮也不同，屬於較酥脆有口感，食用部分要特別小心，整體紮實酥厚木製叉子聽說有客人弄斷

尼洛很喜歡這間店，早上看到店員來時是個外表酷酷的女生，但是在替客人介紹服務時卻是會露出對抹茶喜愛的笑容，一如抹茶般外表看似苦澀，其實味覺上深度滋味令人回味無窮，這裡的座位不多，也沒有眼花撩亂的餐點，只有店家用心研發改善的招牌點心與原始的抹茶滋味，很推薦大家來這裡放慢步調細細地享受喔

地址： 高雄市新興區達仁街88號
電話： 07-222-8250

營業時間： AM  10:30  ~  18:00
官網： https://www.facebook.com/lenaturalisme/

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