尼洛的無國界美食部落格

今天尼洛一家子訂了很喜歡的品辣 餐廳， 品辣是專賣川泰料理的餐廳，口味上偏重偏辣，對於怕辣的尼洛來說實在是又愛又恨的一間餐廳，但是到了現場才知道品辣已經移為婚宴場地 ，剩下品中信茶樓並且把其中幾道招牌菜保留下來

透明化的廚房空間，好像許多港式餐廳都有

目前品中信茶樓的慶生活動，不過不知道活動到什麼時候結束，可以上官網查詢喔

菜單上只有一小區保留了品辣的招牌菜，以前品辣的時候尼洛很喜歡口水鬼雞 、 催淚蛋還有椒麻雞絲，又辣又過癮的好滋味

涼拌蘭花貝  (＄260) ：

這道涼拌蘭花貝還蠻新鮮的，雖然是餐車上的前菜但不會因為放很久而沒有口感，吃起來有點類似鮑魚Q彈，旁邊特製的醬料類似海鮮用的海鮮醬，但味道沒有那麼嗆比較順口

富貴蝦球  (＄460) ：

這道蝦球也是餐車上的，但是吃起來明顯就是擺放很久的感覺，明蝦表皮裹粉炸過該有的焦脆口感已經沒有了，表面擠上的美乃汁也化開在蝦球表面，硬是能誇的大概只有蝦球還蠻大顆的，之後有點這道菜的朋友可以詢問是否可以現做喔

催淚蛋  (＄250) ：

這道是前品辣尼洛很喜歡的一道菜，雖然口味辣度頗高也頗鹹，但是與糯米椒搭配十分下飯，不知道是不是尼洛年紀有了吃不了重口味，今天吃的的確催淚阿

乾扁四季豆  (＄200) ：

這道不管是中式還是泰式都很常見的料理，油炸過的四季豆口感軟又有嚼勁，肉末與油香十分入味，但似乎少了從前微微的甜味那麼的與眾不同

日式炸豆腐  (＄170) ：

這道炸豆腐還不錯外皮很酥，一口咬下會發出悉悉簌簌的聲音，裡面豆腐保有嫩度與水分，不會炸的過老過乾

橙汁香檳骨  (＄260) ：

金黃油亮的外觀散發著橙汁的香氣，酸橙汁搭配紮實的排骨配飯吃剛剛好，肉質帶有咬勁沒有多餘的肥肉，尤其剛起鍋還熱呼呼的一口咬下好滿足

鹹魚雞粒炒飯  (＄200) ：

吃起來粒粒分明的廣式炒飯，調味不重吃得出炒飯的香氣，尤其在搭配重辣重鹹的料理過後緩和了味覺的疲勞

也許是之前品辣的料理方式不同或者因為其它種種的原因，明顯感覺到料理的味道稍微不如從前，也許是尼洛對之前品辣的印象太深刻，這間茶樓應該也是算口味中規中矩的，如果有喜歡這間茶樓的朋友也歡迎推薦菜色，畢竟今天點的菜色有點少啦

地址： 高雄市前鎮區中華五路789號8樓
電話： 07-812-7996#2

營業時間： 午餐 11:00~14:00／晚餐 17:30~21:00 (假日提早半小時)
官網： http://www.galadechine.com/?Psn=6909

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