外帶全雞餐  ($295)

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今天是個開趴的好日子,除了披薩還有老爺爺炸雞外,韓式炸雞近來也很夯

辣辣的炸雞帶點甜不管是單吃還是配飯都很美味,

這家韓館仁川除了有店面內用,外帶餐也是很多常客的首選

今天除了用餐也順便外帶一份餐點,裏頭有雞翅雞塊跟年糕,味道上甜甜辣辣的超下飯

朋友來家裡作客或是當成晚餐一道菜都很適合

 

韓式炸魚板/煉乳花生脆皮年糕  ($35/70)

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小點類的炸魚板口感還蠻特別的,跟想像中那種軟式不同,咬下去脆脆的很像餅乾

外層裹著一層韓式辣醬,辣辣脆脆的很適合當下酒菜

 

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今年的冬天有點冷,每年初的朋友聚餐不會因此退縮,冷冷的天氣想吃熱呼呼的火鍋

也想大口吃肉,這時候韓式料理就超適合的

 

韓館仁川離新崛江不遠,一小段距離反而好停車位置也好找,遠遠就看到門口的人潮,

晚餐時段除了內用客人更多常客是選擇打包外帶,

比較晚下班的朋友也不用擔心,韓館仁川平日營業至01:00假日至03:00

 

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還好事先有訂位,店內的座位不多大約五六桌左右,比起常見的家庭餐廳氣氛

店裡呈現的比較偏居酒屋,一小桌一小桌的聊天、美食與打屁

 

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酒吧式櫃台感覺宵夜場會更熱鬧,不過因為餐點種類很多,所以特調飲品跟宵夜點心都拆開在外面的廚房

 

起司厚豬五花春川炒雞  ($390)  

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春川炒雞是韓國料理很常見的一道菜,一般內容就是雞肉跟蔬菜,

這裡很特別的是加入了大塊的豬五花,份量加倍美味依舊

 

對於客人也很貼心,從生食到可以吃全程店員處理,所以不用擔心吃到不熟或是臭火搭,

第一個步驟會先拌炒攪拌均勻後蓋鍋燜燒,等肥美的五花肉跟軟嫩的雞肉差不多熟再灑上滿滿的起司

 

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不要看這滿滿的韓式辣醬想說整鍋會又辣又嗆,搭配起司一起吃連平常不太吃辣的尼洛也能接受

 

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每一塊豬五花厚切有0.5公分的大小,燜煮起來容易熟而且咬起來也很有感,

肥瘦均勻分佈的肉質吃起來不會太肥不順口

搭配旁邊的豆芽菜高麗菜吃口感更豐富

 

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給專業夾肉員啊轉夾一塊肉伴著邪惡的起司絲絲相連,光看就口水直流,

比起印象中又辣又油的春川炒雞,濃郁充滿起司香氣的這鍋更吸引人

 

海陸銅盤烤肉  ($390)

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銅盤烤肉也是韓菜中常見的一道料理,金黃色的銅盤上鋪滿一片片醃製過的肉片,

隨著肉汁滴入湯頭,周圍火鍋的蔬菜吃起來也帶有肉汁的香氣,這邊給的肉片是一大片的,

外面也有那種碎肉舖滿銅盤的,個人比較喜歡這種一片一片的,吃起來也比較過癮

 

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因為尼洛一群六個人去吃,其實大概只能吃個味道,

雖然尼洛自己吃了兩片肉還是不過癮,建議人數比較多的可以單點肉片吃個過癮,

其它配菜也都能加點,銅板價格都很划算

 

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鯛魚片看起來差不多一整條魚的份量,魚片也先處理過醃製入味,直接放上銅盤烤過就能吃,

不過記得調小火不然就會像我們一樣烤焦😓

 

辣炒年糕  ($150)

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辣炒年糕味道還不錯,除了年糕裡頭還有泡菜跟魚板,比較不同的是年糕比較有嚼勁,

說是一道料理更像是小菜,適合先打牙祭的開胃菜

 

起司佐韓國炸雞  ($270)

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說真的這道起司炸雞相當殺底片,但是尼洛還是建議上桌趁熱吃,

尤其最近的天氣比較冷,鐵盤不是持續加熱那種,拍照一不小心起司就凝固了,

剛上桌起司呈現熔岩狀態,雞肉沾著起司牽絲那種賞味口感最佳👍

 

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我們點的是綜合組,也可以分開看喜歡吃哪個部位,可以選擇肉塊或是雞翅

 

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甜甜的韓式醬或著燒呼呼的起司搭配起來不會過甜過膩,雞肉軟嫩多汁搭配大量起司香超下飯

這道超人氣炸雞很快就被嗑光了(肯定是肉食女阿嘎~~)

 

韓國大醬湯鍋  ($180)

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大醬湯鍋在韓國是一道常見的家常菜,作法有一些差異,大致上會放入許多海鮮、豆腐跟青菜,

有點類似泡菜鍋不過湯頭不同,喝起來味道鮮甜,也有些人會加入味增喝起來更濃郁

 

炒碼烏龍麵  ($180)

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這個可不是早餐店的鐵板炒麵加一顆半熟蛋喔!

韓國的炒碼麵在裡頭加了許多配菜、海鮮,在味道上屬於辛辣的湯麵,

感覺跟煙花女義大利麵有點類似,味道有的人喜歡有的人還好

 

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這裏的炒碼麵做了很大的口味調整,低辣度的韓式醬搭配滑口的烏龍麵,

是一道老少咸宜的料理,拌入半熟蛋液味道更濃郁

 

石鍋拌飯  ($150)

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石鍋飯上鋪上滿滿的配菜跟燒肉,這道料理大家都不陌生,

趁著石鍋的熱度,白飯拌炒時與石鍋不時會發出吱吱作響,

拌勻後把石鍋飯往四周壓勞,喜歡吃脆一點軟一點時間自己控制

 

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不過這個辣醬有點辣度,吃起來過癮之餘也會想配喝飲料

再打個生雞蛋拌一拌口味更提升

 

韓國烤肉搖滾便當  ($180)

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在韓國好吃又好玩的料理莫過於這個搖滾便當啦

尼洛之前在別的地方有吃過,不過其他朋友都沒吃過,

當尼洛告訴他們這個便當是要用身體搖滾混合的大家都覺得我在開玩笑

以下讓我們的陽光宅來示範正確吃法

 

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首先蓋緊便當盒,保持愉悅的心情,然後

跟著節奏使勁的搖滾吧!

(特別感謝肚臍先生的友情還原圖)

 

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噹啷~

搖滾便當完成了

很神奇的是儘管便當扁扁的配料經過雪克後總是能很均勻的混合,口味還不錯

算是溫和小朋友吃也ok,穿插吃到燒肉、泡菜跟豆芽口感還不錯

 

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店裏也有許多種類特調飲品,一字排開差點以為來到夜店,花花綠綠的繽紛色彩讓人眼花撩亂,

蔓越莓、百香果、水果茶種類超多,不過身為草莓控的尼洛當然直接選擇草莓牛奶❤️

 

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這裏有宵夜場當然很適合小酌一下啦,不過記得開車不喝酒,喝酒不開車

這杯以琴酒、肉桂與玫瑰特調而成的調酒喝起來很像玫瑰冰茶

酒味不重很適合女孩的口味

 

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可怕的是這杯,老闆還特別說不要讓我們喝太重的調酒

結果後面兩杯看起來不怎麼厲害反而酒味超重的

這杯看似菊花茶的調酒嗜酒的朋友可以來嘗嘗看,完全顛覆你的視覺與味覺

 

 

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當天被男友放鴿子的米貘子,雖然說不喝酒,但失落的心情

整杯還是一飲而盡,到最後有點胡言亂語的

 

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其實這三杯不只是調酒而已,結合伯爵茶與酒類,營照出多層次的氣味

尤其他們家的伯爵茶葉聞起來還帶有一點點焦糖布丁的甜味,算是蠻講究不隨便的

 

喜歡大口吃肉,冬天想要喝個暖呼呼的湯鍋,韓式料理是個不錯的選擇

不妨可以參考這家韓館仁川,尼洛覺得他們的餐點口味還蠻對味的

尤其是豬五花春川炒雞跟起司韓式炸雞大獲好評喔

不想在外面用餐或是一個人也可以選擇他們的外帶餐,提供給大家參考

 

菜單

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營業時間 | PM17:30~AM01:00(週六至03:00)
店家地址 | 高雄市新興區文化路24號
店家電話 | (07) 215-5300

FB:韓館仁川


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