尼洛的無國界美食部落格

🌟 營業時間 | 平日 11:00-15:30/17:00-21:30

                 假日 11:00-22:00

🌟 店家地址 | 高雄市前金區五福三路57號B2
🌟 店家電話 | 07 241 3651

🌟 官方臉書 | 糖朝 The Sweet Dynasty  

🌟 官方網站 | 糖朝 The Sweet Dynasty  

這間糖朝從2008年在大立精品百貨開幕後，尼洛來吃過好幾次，

尤其是節慶期間，常常是一位難求，

不久前也整個改裝換新，從原本的地下一樓移到地下二樓，

整個空間相較以前更明亮也更寬敞舒適

因為之前還蠻常來用餐的，所以就有辦糖朝的會員卡，

生日有贈送一整桶豆腐花外，還能累積點數等優惠，

這次就收到通知來回訪看看改裝後的糖朝🍴

一如往常的預定開店時間用餐，這樣拍照就不用打馬賽克，

跟之前的打燈營造氛圍的用餐環境截然不同，

明亮、活力與視覺延伸的空間讓人覺得沒有壓迫感

之前尼洛去香港時也吃過香港的糖朝，地下樓層的用餐空間，走的也是較昏暗的光線

糖朝現在的用餐環境從小桌4人到圓桌6～8人都有，很能符合各種來用餐的客群

當然也有較隱密的包廂，雖然座位數還蠻多的，還是建議熱門時段可以事先訂位比較保險

這裡的用餐方式在入口處會有接待人員，門外有椅子可以坐著等候帶位，

入座後會有服務人員詢問要喝的茶，每人茶資$30元，可以回沖

有洋甘菊茶 綠茶 香片烏龍跟普洱茶可以選擇

等選好要點的餐點後服務人員會再過來點餐，

用餐期間服務人員也會定時清理桌面補茶水

揚州炒飯 (＄240)：

其實尼洛蠻推薦糖朝的粥品，跟在香港吃的口味很像，

港式粥品都煮到沒有米粒的口感，一種入口即化像是在”喝粥”，

而且粥品本身味道都很鮮

不過有小朋友的家庭就比較適合點個炒飯，

比較有飽足感而且口味上不油膩，畢竟港式料理口味較重

揚州炒飯算是糖朝幾款炒飯比較熱門的，粒粒分明的炒飯吃的時候

裡頭還有叉燒提味，姪女一直誇說好吃😋

燒味雙拼 (＄380)：

這道招牌拼盤有三種肉可選擇，叉燒、油雞跟油鴨，

我們點的是任選兩種的雙拼，當然也可以三拼，份量跟價格就會多一些

另外還有一道脆皮雞很像手扒雞的味道，不過外皮用熱油淋過變得酥酥脆脆的，

這道也不錯，這次點沒有吃過的雙拼試試看

份量上不算少，油鴨的外皮也是脆皮口感，味道還蠻濃的

叉燒的部分肥瘦各半口感上還能接受，

另外有附上泡菜跟梅子醬，可以搭配著一起吃

XO醬百花油條 (＄330)：

這道不用說每次到港式茶餐廳一定會先找菜單上有沒有，也是來糖朝每次必點的菜色之一

酥脆的油條裡頭灌了蝦漿，外酥內飽滿的口感，算是點心也算一道料理，

再用XO醬爆炒過，整道雖然很重口味但是吃不膩，

鹹辣的滋味搭配多層次的口感，家裡的人都很愛😍

尼洛覺得油條真的是很厲害的東西，早餐是許多中式早餐的必備單品，

不管是沾豆漿或是燒餅的好朋友👭

在火鍋界也是熱門的排行榜上有名，稍微煮過半軟半脆的口感吸附了湯汁整個美味，

吃的時候完全不用沾醬就超好吃的

現在在港式料理中也是不遑多讓，這道真的很推薦可以試試看

XO醬炒蘿蔔糕 (＄220)：

第二道必點的熱門菜色就是這道，回鍋率起碼有80%，

不過這次吃的跟以前好像有點差異，忘記之前有沒有蛋皮了，

起碼不像現在看到裡頭有大塊大塊的蛋皮，搭配蘿蔔糕一起吃還蠻不賴的

這道也是大量使用XO醬去料理，蘿蔔糕恰恰的口感裡頭軟而不爛，

是吃過蘿蔔糕裡口感數一數二的，吃的時候搭配豆芽菜跟蛋皮又軟又脆的口感真的會一個接一個

因為XO醬屬於鹹辣但辣度不高，像尼媽愛吃辣的沾一點辣椒醬也很對味

椒鹽中蝦 (＄390)：

秋天到了很適合吃個海鮮，這道椒鹽中蝦圖片看起來很吸睛，忍不住點了一盤來嚐嚐鮮

一盤十尾感覺吃不過癮😝，上面爆炒過的蒜酥跟蒜片

味道不會蓋過原本蝦子的鮮味，蝦肉吃起來很緊實飽滿可以試試看👍

雪影叉燒包 (＄130)：

這個在港式點心裡面還蠻常見的，之前有在高雄另一家

知名港式飲茶裡點來吃過，覺得非常糟糕

尼洛覺得糖朝的雪影叉燒包大勝，外皮麵包有一層酥酥粉粉的，

跟一般波蘿麵包不太一樣，咬一口就像雪崩落，不乾不硬還蠻特別的

裡頭叉燒餡沒有像之前吃的那麼稠，半流沙口感味道也好吃，沒有肉腥味，趁著吃口感最佳喔

糖朝珍珠奶茶 (＄130)：

這次改裝過的糖朝多了許多新元素，像是漸層飲品還有最近很夯的黑糖奶

糖朝珍珠吃起來很Q，簡單的珍珠加上鮮奶，另外給一小杯糖漿，

建議斟酌使用就好了，因為糖度低才喝得出其中的滋味

糖朝珍珠奶茶喝的時候有一股焦香味還蠻明顯，整體味道是不甜膩的

一整桌吃下來價格不算太高，但是各種菜色感覺就好像

逢年過節吃個全家團圓餐，大家吃的滿足也開心

餐後當然要來個甜湯啦，糖朝起家就是糖水，所以店內可以選擇的種類還蠻多的，

有撈爽、豆腐花搭配各種水果，看得有點眼花撩亂的

之前會員送的豆腐花是一整個木桶裝，然後各種配料在一盤一盤擺出來，一整個豪華到不行

鮮雜果西米露 (＄130)：

鮮果西米露裡頭是奶味很濃的滋味，裡頭的水果已經處理過不需要挑籽，

尤其是哈密瓜超大一球的，一口吃進去爽度百分百

楊枝甘露凍豆腐花 (＄130)：

楊枝甘露這碗裡頭是招牌的豆腐花，豆腐花很鮮嫩順口，搭配芒果味道還不錯

兩款甜湯在餐後吃起來都很解膩清爽

糖朝算是尼洛在高雄回訪蠻多次的港式料理，

也覺得它的口味不輸給其他間港式飲茶，

尤其好幾道招牌菜更是一吃成主顧，這裡在大立精品百貨內，

所以不管開車或是搭捷運都很方便，偶爾嘴饞的時候想吃港式點心，

不妨參考看看😊