樂天市場X阿爸的芋頭季 : https://www.rakuten.com.tw/event/food/food200720/
今年因為疫情的關係閑少出門踩新店，雖然最近防疫隔離國內已經解禁了
不過氣溫一天一天的衝破歷史紀錄，感覺走到街上隨時都會被曬到融化
這時候不得不推薦一下網路購物超便利
相較於從前～網路平台上販售的甜點種類越來越多而且許多第一手新品，更別說排隊的知名店鋪也都紛紛上線了
對於愛嘗鮮的小螞蟻們可以不用花車錢或是頂著大太陽排隊購買，真的是一大福音
這次樂天推出芋頭季，除了芋頭這一大亮點外，這次的芋頭產品還結合了冰品
超適合熱浪炎炎的季節
芋頭流芯酥：
一盒六顆的芋頭酥包裝，包裝盒上那個半融的蛋黃流沙超吸引人的
跟以往的台中名產芋頭酥餅很不同，傳統的芋頭酥餅外酥內扎實的口感其實不太合年輕人口味
加上吃的時候常常會掉一堆渣渣
這次的芋頭流芯酥一盒六顆採單個包裝，保存期限有45天
這種單顆包裝的不但方便攜帶，保存上也比傳統開放式包裝的方便，開箱後可以不用放到冰箱保存
隨時想吃的時候直接打開來吃，不用因為冰過要再烤一次
跟傳統芋頭酥餅相比，外皮偏薄但還是有爽脆的口感，裡頭則是綿密的芋頭餡
特選大甲芋頭做出類似芋泥的口感，吃起來比較不油膩也順口
裡頭的鹹蛋黃漿真的是切開就跟包裝盒上的一模一樣
但他們鹹蛋黃跟蛋黃酥不太一樣，味道沒有那麼重，還是吃得到芋頭原味不會被蓋過
精緻小巧的尺寸吃一顆過過癮，吃兩顆不嫌多，吃三顆剛剛好飽足
不管是招待客人還是平常點心，單顆包裝真的很方便，也不會掉的到處都是屑屑
這裡推薦一個吃的方法，如果家裡有氣炸鍋
可以先稍微氣炸一下芋頭流芯酥，氣炸過後暖口的溫度吃起來跟剛出爐一樣，還會散發出烘烤的香氣
目前網路平台也有買一送一的優惠，提供給大家參考一下
芋冰磚：
知名的香帥蛋糕這次推出超古早味的芋頭冰磚，不經讓尼洛想起小時候吃的芋頭冰
拿著湯匙挖呀挖的超懷念的
打開盒蓋有點嚇了一跳，一大塊方正的蛋糕，這造型也有點太復古了
蛋糕外層還有一個密封的塑膠套真空包著，即使是這麼方正的蛋糕，宅配到府還是很完整
充滿氣孔的蛋糕上印著香帥的logo
打開才發現原來芋頭的部分遠比想像的還厚，厚度足足有2.5公分高
不過因為是冰磚的關係，所以都是冷凍保存，要吃的時候解凍5~10分鐘，也儘量當天食用完畢
冷凍可以保存7天，但重複的冷凍解凍會影響口感，還是建議當天就食用完畢喔
好吧！因為冰凍的關係切得有點慘不忍睹
上層蛋糕部分的口感算是非常蓬鬆柔順，口感比想像中的還順口
不過芋泥冰的部分算是冰度還很明顯，咬起來很像冰沙的感覺，可能溫度太低反而有點影響芋頭的味道
建議食用前可以退冰退久一點
芋見生乳酪：
這次三款芋頭甜點尼洛最喜愛的一款就是這款芋見生乳酪，待我慢慢介紹來
深藍色的外包裝盒透露著高級的氛圍，紙盒上燙金的Logo在在突顯了神秘與高調感
最後加上一個金色的蝴蝶緞帶，相信收到這款禮物的朋友都會很開心
包裝上的蝴蝶緞帶是固定在紙盒上的，相信對於很多手拙的朋友每每想要把緞帶綁回去感到困擾
這款包裝絕對讓你可以輕鬆的打好緞帶，不過這麼美味的甜點要放回冰箱的次數沒幾次倒是真的
外盒上同樣註明食用方式以及保存方法，這次的芋頭系列產品保存期限都不長
最主要是選用新鮮大甲芋頭製造而成，主打新鮮自然所以沒有添加一些人工添加物
特別注意的是外盒上雖然建議解凍4~6小時，但建議拉長退冰時間，口感跟味道差異頗大
打開上蓋可以看到一顆六寸的乳酪蛋糕安安穩穩的擺在盒內
除了有一層透明塑膠片固定住，底下也用果膠固定，即使宅配運送過程中也絲毫無傷外觀
但最令人驚艷的莫過於那中間芋泥的夾層，比起芋冰磚更是厚上許多，應該有超過4公分左右
全家都是芋頭控的我們簡直是快要樂翻了
PATIO帕堤歐這款宅配甜點也有提供餐具以及蠟燭，六寸圓形蛋糕也很適合買來慶生
可以看到他們提供的刀子底部是平面的，對於這種質地比較鬆軟的蛋糕用來裝盛也很方便
第一次解凍4~6小時中間芋泥的部分還是有點硬度，切下去要稍微施點力
應該還未完全解凍完全，吃起來的口感也是有點冰沙感，味道上因為溫度太低也不是很明顯
這次就決定再讓它退冰多一些時間在享用
果然退冰8成之後的口感跟味道都跟未解凍完全的很不一樣
上面乳酪的部分吃起來很蓬鬆很有彈性，跟外面起司蛋糕吃起來糊糊黏再一起的口感差很多
尼洛覺得這種口感的乳酪蛋糕吃起來比較順口沒有負擔
比較特別的是一般起士蛋糕上下兩層都是同樣口感的蛋糕體，中間才是夾心
芋見生乳酪上下兩層蛋糕口感不太一樣，下層比較像是甜點塔的感覺
咬起來酥酥的很有口感，對於整個都是乳酪跟芋泥偏軟的的甜點來說，算是增加了豐富的層次感
中間芋泥的部分，雖然添加了鮮奶油不是純芋泥的滋味，不過口感上比較不會太乾且濃稠
尤其退冰之後吃，芋頭的味道還蠻明顯的
整體搭配起來是會讓人想拿第二塊起來吃的
炎炎夏日如果還在為了要去哪邊吃甜點，又怕吃甜點會太膩沒什麼食慾
這幾款降溫消暑的芋頭類甜點蠻推薦給大家試試看的
台灣美食 (1)