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🌟 金門協發行 

🌟 協發行泡菜粉絲團: 金門協發行 

今天要來介紹一下這家泡菜，之前常逛百貨公司的朋友應該都知道黃金泡菜，

使用蔬菜入醬，讓泡菜不再是又酸又辣而已，更多了一股清甜

由於味道比較大眾化所以各種食材上都很百搭，不管是炒飯、拌麵或是火鍋，各種吃法都很適合

不過價位上小小一罐卻不便宜，所以也只能爾偶買一下吃個意思

這間來自金門的協發行泡菜是由三個年輕人，用老品牌新思維重新出發，

以天然的食材不添加化學物質，讓所有人可以享用新鮮、原粹與天然的美味

目前在網路通路上就可以購買，少了額外的租金成本，

在網路上以接近團購價格，就可以金門直送宅配到府方便許多，現在在樂天還能24H到貨

協發行泡菜的口味有三種，黃金腐乳、胡麻以及糖醋，

搭配不同的蔬菜做成各種泡菜，種類還蠻多的，

有泡菜、海帶絲、木耳絲、金針菇跟杏鮑菇等不同口感

這次體驗的是黃金泡菜、胡麻泡菜、金針菇跟杏鮑菇四種

胡麻泡菜：

原本以為胡麻會跟麻醬口味很像，其實味道還蠻辣的，跟想像中的胡麻很不一樣，

比較像韓式泡菜不過多了一股緩衝的蔬菜甜味，

尾勁辣度很夠，很適合搭配火鍋來個泡菜火鍋之類的

裡頭大白菜很紮實緊密的一層一層，一罐420g拿起來還蠻沉的，份量不算少

黃金泡菜：

黃金泡菜就跟一般在外面吃過的很像，味道不嗆不重，

加上有豆腐乳的鹹香，很適合拿來炒飯或是拌麵使用

跟胡麻口味的相比，不但顏色沒那麼重，味道也比較香，

不過大白菜每片似乎比較大片，咬起來多了一股爽脆度

黃金金針菇：

金針菇這款就比較少見了，跟黃金泡菜口味上是相同的，

不過口感上就有很大差異，一條一條金針菇咬起來ㄎㄠㄎㄠ的口感十足，

不但可以拌麵，直接當小菜也很爽口下飯

裡頭滿滿一根一根的金針菇，而且黃金醃醬也很滿，

讓每一根金針菇都泡在黃金醬中十分入味

黃金杏鮑菇：

最後這款杏鮑菇也很特別，裡頭是一塊一塊不小的杏鮑菇，

切成一小口尺寸吃起來不但有爽度脆度也很夠，蠻過癮的口感，

這款就比較適合當小菜或是加在火鍋內，不但入味也是一份配菜

杏鮑菇這罐雖然也是一樣份量，不過一大塊一大塊的杏鮑菇吃起來消耗還蠻快的喔

這次協發行推出的泡菜不僅是自己吃適合，送人也很不賴，也算是金門隱藏版伴手禮

復古風格的插畫很有自己的特色，外觀上也很吸睛

不過因為最近實在太熱了，不然來一鍋泡菜火鍋也很不賴，

夏天炎熱很容易沒胃口，簡單清爽的吃搭配開胃的泡菜也不賴

搭配時下正夯的乾拌麵味道也很搭，輕鬆解決一餐口味上也多變